PRZEPISY NA ZUPY KREM POSTNE

ZUPY KREM NA POŚCIE   

PRZEPISY

ZUPA POMIDOROWA

1 WERSJA

Warzywa: por, korzeń selera i korzeń pietruszki, marchew, cebula, pomidory 4 sztuki 

( zagotować do miękkości) dodać kurkumę, sól  i zblenderować. 

W etapie końcowym posypać natką z pietruszki zielonej.

2 WERSJA

Marchew 2 sztuki, papryka czerwona 1 sztuka, cebula 1 sztuka, czosnek, koper, ugotować i zblenderować (przyprawić do smaku ulubionymi przyprawami).

KREM Z DYNI

1 WERSJA

Dynię umyć, obrać pokroić i wrzucić do garnka i to samo z marchewką 1 sztuką ( gotować do miękkości) dodać kurkumę, imbir, posypać czymś zielonym do wyboru ja proponuję magę zieloną.

2 WERSJA

Warzywa: pietruszka, marchew, cebula, czosnek, korzeń selera i dynia ugotować, zblenderować posolić, popieprzyć  i  dodać rozmaryn.

ZUPA KREM Z CEBULI 

4 cebule ugotować z jednym pomidorem  i kawałkiem dyni ( zblenderować) dodać też czosnek, kurkumę, sól.

kawałek papryki pokroić w kostkę i posypać krem.

ZUPA Z CUKINI

Cukinię pokroić w plasterki,cebulę, czosnek i korzeń selera udusić w garnuszku przyprawić dowolnie do smaku.

ZUPA BARSZCZ UKRAIŃSKI

Marchew, buraki, pietruszka, kapusta czerwona zetrzeć na tarce na grubych oczkach lub pokroić w piórka . Pora pociąć na plasterki. Jabłka 2 sztuki pokroić w ćwiartki, sok z pół cytryny dodać po ugotowaniu wszystkiego. Doprawić do smaku słodko kwaśnego :) Gotować do miękkości.

Posypać na telerzu zielonym szczypiorkiem .

ZUPA BROKUŁOWA

Brokuł jedna sztuka zagotować z cebulą i czosnkiem ( zblederować jak będzie miękki, przyprawić pieprzem , solą i kurkumą)  Kalafior dwie różyczki zagotować oddzielnie zblenderować i dać na środek miseczki po włożeniu kremu z brokułu jak śmietankę i na to wsadzić natkę pietruszki.

KREM Z PORA

Gotujemy dwa pory pokrojone w plastry razem z jedną cebulą i czosnkiem, blenderujemy i solimy do smaku.

ZUPA RATATUJ :)

Dwa plastry dyni, marchew, kalafior i cukinię gotujemy w kostkę grubszą pokrojone. Po ugotowaniu odkładamy kilka kostek dyni i cukini resztę blenderujemy a kostki wrzucamy do tego na wierzch. Oddzielnie smażymy na wodzie czosnek i cebulkę  w talarki i także wrzucamy do kremu doprawiamy kurkumą solą, imbirem . 

SMACZNEGO :)

Zapraszam na obejrzenie świadectwa  Eli z postu