Postne Kulinaria - przepisy i porady : DANIA

PRZYKŁADOWE DANIA OD OSÓB NA GRUPIE WSPARCIA

Facebook - Post / Dieta wg Dr Ewy Dąbrowskiej - wsparcie i pomoc :)

PRZEPISY

(Opisy dań są słowo w słowo od autorek dania postnego.
Ta zakładka, na tym blogu, będzie umieszczała Wasze słowa i zdjęcia dań)

DANIE PAULINY KUCIŃSKIEJ

SZASZŁYKI i : kolorowe papryki i cukinia. Posypane mieloną papryką.

KOTLECIKI to pulpa marchewkowa z sokowirówki zblendowana z połową ugotowanego kalafiora, z czosnkiem i cebulką. Doprawione solą, pieprzem i mieloną papryką.

MAJONEZ Z KALAFIORA : kalafior zblendowany z czosnkiem sokiem z cytryny i solą.

Pieczony kalafior.

TRZY DANIA SYLWI SYLVI

Postne sushi😉 w plastrach marchwi i cukinii .Farsz- zblendowany kalafior z odrobiną pasty z kurkumy , doprawić do smaku,sól,pieprz.W środku plasterki papryki czerwonej,zielonej,żółtej,marchewka.Podane z pysznym dipem z pietruszki😍 Dip-połowa jabłka,pęczek natki pietruszki, pół cebuli czerwonej,1-2 ząbki czosnku,sok z połowy cytryny

Hamburger 😉 z pomidora🍔Odkroiłam 3 plasterki ze środka pomidora,liść kapusty, papryka,czerwona kapusta kiszona,cebula,szpinak,zioła prowansalskie

Można tak powiedzieć , w innym wydaniu

😉,bagietka na surowo

💁Zielona papryczka nafaszerowana kiszoną czerwoną kapustą i wszelkie warzywa.Zapakowane w czerwoną paprykę

Chipsy z jarmużu :) z pomidorową salsą - 2 pomidory, papryka czerwona (może być połowa ), 1-2 ząbki czosnku, 1/2 czerwonej cebuli, kawałeczek ostrej papryki, sól, pieprz.

DANIE DOROTY WYSZ

Jest mój rosół a la ramen!!!! Postny oczywiście. I taki orientalny trochę. Jestem dumna

wyszedł pycha! Mąż zachwycony.

Wszystko robiłam na tzw. czuja (ale najwięcej dałam serducha)

Przepis:

Do gara wrzuciłam obrane marchewki, por, seler, pietruszki - korzenie i trawę cytrynową (cały pęczek). Zalałam wodą i tak sobie pyrkało. W międzyczasie dorzucałam:

2 ząbki czosnku

Kawałek kapusty (nie szatkowana)

Kawałek świeżego imbiru

Opaloną cebulę

I przyprawy:

Ziele angielskie

Liść laurowy

Lubczyk

Imbir mielony

Curry

Kurkuma

Sól 

Pieprz

Wszystko gotowałam na mini ogniu ok godziny, może dłużej (tak jak pisałam, wszystko na czuja). Trochę zajęło mi osiągnięcie pożądanego smaku (mój ramen wyszedł delikatnie pikantny). Przygotowałam makaron z cukinii i białej rzodkwi. Sparzyłam wrzątkiem (głównie dlatego żeby je ocieplić). Pokroiłam rzodkiewki w cienkie plasterki. Wyjęłam z wywaru marchew i kapustę. Pokroiłam w słupki (kapuche w cienkie wstążki). 
Poukładałam wszystkie składniki w większych miseczkach, zalałam gorącym bulionem, dodałam szczypiorek oraz kiełki pora. 
Polecam wszystkim smakoszom. Miła odmiana od codziennych postnych dań...